Grand thé issu d’une petite parcelle de jardin: Maharani Hills 1st Flush

 

 

Maharani est un mot indien qui signifie ‘’princesse’’ ou ‘’épouse du maharaja’’.  Sans doute pour honorer une telle femme, une parcelle privilégiée du célèbre jardin de thé Margaret’s Hope, située sur une colline, porte le nom Maharani Hill.  

 

 

   La plantation de Margaret’s Hope, au cœur de la région de Darjeeling, produit du thé depuis plus de 100 ans.  Margaret’s Hope et la parcelle de Maharani Hill produisent des thés considérés comme faisant partie des thés noirs les plus exquis au monde. Les feuilles de thé récoltées dans cette plantation du nord de

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Le rooibos plait aux adultes et aux enfants

 L'Afrique du Sud, pays hôte de la récente Coupe du Monde FIFA 2010, est dans l'actualité, ce qui nous amène à écrire au sujet de leur boisson nationale, le rooibos. [caption id="attachment_70" align="alignleft" width="207" caption="Jolie petite fille buvant du rooibos"][/caption] Prononcé ’’roye-bouche’’ et surnommé ‘’thé rouge’’, l'aspalathus linearis est une plante unique, cultivée à une altitude d’environ 450 mètres, exclusivement dans les sommets des plateaux de la région de Cedarberg, près du Cape. Cette plante est une légumineuse de la famille du soya. Elle est pratiquement sans tannins et absolument sans caféine.  Elle n’a donc aucun effet stimulant et ne cause

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Un thé oolong parmi les lilas de mon jardin

 Il fait un temps magnifique.  Le ciel est bleu, l’air est frais et le soleil me chauffe la peau. J’adore m’asseoir prendre le thé, bien installée dans mon jardin, lequel sent particulièrement bon le printemps.  Les lilas sont en fleurs, le bleu des myosotis est éclatant parmi les phlox blancs et roses.  Les tulipes et les boules d’ail violettes se dressent fièrement, la clématite s’étire et se prépare pour juillet. Le printemps dans toute sa splendeur.  Même la nuit je respire le parfum enivrant des lilas par la fenêtre ouverte.  J’adore cette odeur.  Aujourd’hui, en hommage au beau temps, je

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Première Boutique Amour des Thés Express

En mars 2010, la boutique Un Amour des Thés (www.amourdesthes.com) du 5612 Monkland déménageait au 781 Mont-Royal est (coin St-Hubert) pour y offrir la plus belle sélection de thés sur le Plateau.  Le local de Monkland était ensuite rénové et réaménagé pour faire place au mobilier portant les couleurs du nouveau partenariat entre Un Amour des Thés Express et Petits Gâteaux, la boutique de cupcakes bien connue de Montréal (www.petitsgateaux.ca). 

La synergie de nos produits respectifs fut évidente pour Christine, Claire et Stéphane.  Harmoniser la décoration de cette petite boutique n'a pas été plus compliqué.  Le ménage

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Blogue Un Amour des Thés

Nous avons créé le présent blogue afin de partager notre amour des thés avec les amateurs de ce magnifique breuvage, néophytes ou experts. Notre sélection est orientée vers ceux et celles qui apprécient le thé tant pour les moments quotidiens que lors des grandes occasions. Le service en boutique est, comme à l’habitude, sans prétention. Au plaisir de lire vos

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