août 2nd, 2010
liselemay

L'Afrique du Sud, pays hôte de la récente Coupe du Monde FIFA 2010, est dans l'actualité, ce qui nous amène à écrire au sujet de leur boisson nationale, le rooibos.
[caption id="attachment_70" align="alignleft" width="207" caption="Jolie petite fille buvant du rooibos"]
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Prononcé ’’roye-bouche’’ et surnommé ‘’thé rouge’’, l'aspalathus linearis est une plante unique, cultivée à une altitude d’environ 450 mètres, exclusivement dans les sommets des plateaux de la région de Cedarberg, près du Cape. Cette plante est une légumineuse de la famille du soya. Elle est pratiquement sans tannins et absolument sans caféine. Elle n’a donc aucun effet stimulant et ne cause
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caféine, décaféiné, red tea, rooibos, thé rouge, tisane
juin 12th, 2010
liselemay
Il fait un temps magnifique. Le ciel est bleu, l’air est frais et le soleil me chauffe la peau. J’adore m’asseoir prendre le thé, bien installée dans mon jardin, lequel sent particulièrement bon le printemps. Les lilas sont en fleurs, le bleu des myosotis est éclatant parmi les phlox blancs et roses. Les tulipes et les boules d’ail violettes se dressent fièrement, la clématite s’étire et se prépare pour juillet. Le printemps dans toute sa splendeur.
Même la nuit je respire le parfum enivrant des lilas par la fenêtre ouverte. J’adore cette odeur. Aujourd’hui, en hommage au beau temps, je
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juin 12th, 2010
Stephane Lemay
En mars 2010, la boutique Un Amour des Thés (www.amourdesthes.com) du 5612 Monkland déménageait au 781 Mont-Royal est (coin St-Hubert) pour y offrir la plus belle sélection de thés sur le Plateau. Le local de Monkland était ensuite rénové et réaménagé pour faire place au mobilier portant les couleurs du nouveau partenariat entre Un Amour des Thés Express et Petits Gâteaux, la boutique de cupcakes bien connue de Montréal (www.petitsgateaux.ca).
La synergie de nos produits respectifs fut évidente pour Christine, Claire et Stéphane. Harmoniser la décoration de cette petite boutique n'a pas été plus compliqué. Le ménage
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décembre 21st, 2009
admin
Nous avons créé le présent blogue afin de partager notre amour des thés avec les amateurs de ce magnifique breuvage, néophytes ou experts. Notre sélection est orientée vers ceux et celles qui apprécient le thé tant pour les moments quotidiens que lors des grandes occasions. Le service en boutique est, comme à l’habitude, sans prétention. Au plaisir de lire vos
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